旭川のホテルでひとり晩酌。そんなときは、北海道に来ないと味わえない美味・珍味を酒のお供にしてみてはいかがですか？
今回は、北海道ならではのオススメの美味・ 珍味をご紹介します。
北海道ならではのオススメの美味・ 珍味１０選
１．生の山わさび
ぜひ北海道で食べてもらいたいのが、生の山わさび。道内のスーパーなどで手に入ります。
皮をむいて、すりおろし、しょうゆをかけてチビチビと食べます（マイすりおろし器としょうゆ、ナイフを持参して）。ごはんのうえにかけてもおいしいですよ。瓶詰タイプの山わさびの醤油漬も売っていますが、生のすり立ては香りがいいし、なんといってもお安いのがうれしいです。瓶詰タイプだと500円ぐらいしちゃいますので。
２．「流氷の詩 ほたてかまぼこ」（出塚食品）
ほたて貝柱がまるごと一個入っていて、激ウマ！！です。
出塚食品さんは、昭和９年創業のオホーツク紋別の老舗のかまぼこ屋さんで、過去には「全国蒲鉾品評会北海道知事賞」を受賞。高級なワラズカとオホーツク海産のタラを使って一つひとつ手づくりで丁寧に焼き上げられたかまぼこは絶品です！
３．かま栄のパンロール
北海道出身のタレント・大泉洋さんがとんねるずのみなさんのおかげでしたの名物コーナー「新・食わず嫌い王決定戦」に出演した際に、お土産で持参したことで一躍脚光を浴びて有名になった、「かま栄」のパンロール。本店は小樽（小樽市花園1-8-2）にあります
かまぼこを食パンで巻いて揚げたものですが、外はサクッ、中はふわっとした食感が、たまらなくおいしいです♪ 温めてたべると、よりいっそう美味しいですよ。
賞味期限の都合で、地方発送はしておらず、お土産として持ち帰るのは難しいので、北海道に来たらぜひ食べたい逸品。
新千歳空港店のほか、札幌三越店、札幌大丸店、札幌エスタ店、札幌丸井今井店、札幌東急店の地下街でも売っています。
４．なまらうまい！北海道名物・鶏の唐揚げ｢ザンギ｣
北海道では、唐揚げのことを「ザンギ」といいます。ザンギの特徴は、しょうゆやショウガ、ニンニクなどの味付けがしっかりとしみ込んで、味が濃いこと。居酒屋メニューの定番なので、見かけたらぜひ注文してみてはいかが？小樽名物の鶏の半身揚げもおすすめ。
５．北海道のコンビニで買える珍味「こまい（氷下魚）」
北海道で、人気のある珍味のむきこまい。たっぷりのマヨネーズにつけてどうぞ召し上がれ。
道内のコンビニ（セイコマート）なら、たいがい売っています。
６．北海道限定「やきそば弁当」（東洋水産）
北海道のカップ焼きそばといえば、「やきそば弁当」。このカップ焼きそばのいいところは、スープの素が入っていて、湯切りのお湯で中華スープが作れること！お得度高しです！道内のスーパーやコンビニに売っています。
７．三升漬
青唐辛子のほどよい辛さと、こうじの旨味が相性よく、豆腐に乗せて食べてもウマいです。オススメは、旭正２改善グループの「三升漬」。道内のスーパー（ホクレンショップ）などで購入できます。
８．ロイズの生チョコ
夏は溶けてしまうので、飛行機に乗ってお持ち帰りが難しい生チョコ。甘党の方は、現地で味わってみては？
９．函館発の珍味「鮭のかわあげ」(不二屋本店)
思ったほど生臭くありません。食感はサクサク。お味は、えびせんを固くしたようなかんじ。ちょっと苦味がありながらも、塩加減がちょうどよく、ビールのつまみとして意外とイケる。しかも、鮭の皮には美肌に欠かせないコラーゲンが含まれているので、女性にもうれしい。酒好きの方は、北海道などでみかけたら、おつまみとしてどうぞ。
鮭の身を乾燥させた北海道名物「鮭とば」のスライス。
10．北海道限定のスナック菓子
札幌カリーせんべい（左）、札幌おかきOh!焼とうきび。いずれもビールのつまみとして合います。
北海道限定ビールやおすすめの地酒
ビールなら、当然、北海道限定のサッポロクラシックで決まりでしょう。あるいは地ビールでは、大雪地ビールなどといきたいところです。
日本酒なら、男山酒造の「男山」や高砂酒造の「国士無双」（辛口系）、合同酒造の「大雪乃蔵」（辛口系）などの地酒からお好みで。
翌日の朝食は、北海道の新鮮な牛乳を飲んでスッキリお目覚めをしてはいかが？
